在大多數(shù)人看來，葡萄酒是一個(gè)高大上的行業(yè)，從業(yè)人員天天品著美酒，嘗著美食，出入各種奢華餐廳或者美麗的葡萄園，寓工作于生活，寓生活于工作，美食美酒美景美人一次又一次地刷新著朋友圈，真是羨煞旁人。不過，葡萄酒行業(yè)也有眾多職業(yè)，小編將盤點(diǎn)10大最讓人羨慕嫉妒恨的葡萄酒職業(yè)，看看你最鐘情于哪種？
1、BOSS級(jí)：酒莊莊主或葡萄酒貿(mào)易公司老板
這可是葡萄酒行業(yè)中最令人垂涎的職業(yè)，酒莊莊主坐享風(fēng)景優(yōu)美、碩果累累的葡萄園，對(duì)葡萄酒的風(fēng)格都有著最后的拍板權(quán)。酒莊可以是謀生的手段，還可以是娛樂休閑的好去處。比起大城市的豪華酒店，酒莊更具自然味和人情味。不過，酒莊莊主是葡萄酒行業(yè)中BOSS級(jí)別的職業(yè)，一般人是桑不起，像趙薇和姚明這樣的富一代或者酒莊祖?zhèn)鹘影嗳丝梢钥紤]。
在葡萄酒行業(yè)中另一個(gè)BOSS級(jí)別的職業(yè)就是葡萄酒貿(mào)易公司老板，既要有雄厚的資金，又要懂得葡萄酒市場需求和市場運(yùn)作，還要懂得一定的管理技巧。無財(cái)又無才者，勿入！
2、釀酒師
釀酒師是一瓶美酒的締造者，是一瓶葡萄酒的靈魂人物。釀酒師也是全能型人才，不僅要知道什么時(shí)候采摘葡萄，用什么技術(shù)釀酒，還要學(xué)會(huì)與大自然打交道，使出渾身解數(shù)對(duì)付冰災(zāi)風(fēng)災(zāi)旱災(zāi)澇災(zāi)……不過，釀酒師也經(jīng)常會(huì)帶著他們的寶貝葡萄酒參加奢華的宴會(huì)，或出國旅行，學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，與其它酒莊的釀酒師交流“釀酒秘籍”，并接受酒友的頂禮膜拜。
3、葡萄酒作家、博主和記者
葡萄酒作家、博主和記者總是被冠以各種光環(huán)，在很多人眼里，葡萄酒作家是葡萄酒從業(yè)者的最終歸屬。你可以在家辦公，也可以飛遍全世界，拜訪偏僻的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，還有葡萄酒樣品專門寄送到家里供你品評(píng)，比如杰西斯•羅賓遜（Jancis Robinson）就是個(gè)經(jīng)典的例子。不過，作家、博主和記者這個(gè)職位真不容易啊，不僅要有專業(yè)的葡萄酒知識(shí)、把握市場動(dòng)向和讀者喜好的能力、嫻熟的寫作技巧、流利且接地氣的中英表達(dá)、經(jīng)得起旁人轟炸的心理承受能力，還要在刮風(fēng)下雨，發(fā)燒生病，應(yīng)酬喝酒，逢年過節(jié)等情況下，能始終堅(jiān)持更新文章的堅(jiān)強(qiáng)毅力。
4、葡萄酒顧問
在國外，葡萄酒顧問一般指的是釀酒顧問，如“知名空中釀酒師”——米歇爾•羅蘭(Michel Rolland)就是葡萄酒界大名鼎鼎的釀酒顧問。釀酒顧問既包括那些對(duì)最終混釀成分及比例提供建議的專業(yè)人士，也包括參與釀酒各個(gè)環(huán)節(jié)的專家。釀酒顧問這一職業(yè)的存在已有數(shù)十年之久。而在中國，釀酒顧問并不常見，常見的是葡萄酒顧問，主要負(fù)責(zé)幫客戶選酒、市場信息分析與行業(yè)咨詢等工作。葡萄酒顧問不僅需要對(duì)葡萄酒有著非常專業(yè)的了解，還需要對(duì)市場行情有精準(zhǔn)的把握，葡萄酒顧問通常是BOSS們的左膀右臂。
5、侍酒師
在不懂行情的人眼里，侍酒師就尤如酒店中的waiter，其實(shí)不然。在國外的高級(jí)餐廳和頂級(jí)俱樂部，侍酒師這個(gè)職業(yè)很早就開始盛行，他們有著極高的社會(huì)地位。一個(gè)好的侍酒師不僅需要擁有豐富的葡萄酒專業(yè)知識(shí)、了解各種菜肴的搭配及標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)雅的侍酒動(dòng)作，還要懂得酒單的制作和酒窖的管理，擁有對(duì)用餐客人內(nèi)心的把握、良好的溝通能力、頂級(jí)的服務(wù)意識(shí)及配套的餐飲管理知識(shí)，而一名負(fù)責(zé)倒酒的waiter是遠(yuǎn)遠(yuǎn)做不到這些的。如果你在一家以葡萄酒為特色的餐廳做侍酒師，你將可以品嘗到很多美酒，偶爾還有機(jī)會(huì)去葡萄園游玩。這個(gè)職業(yè)的缺點(diǎn)則是：當(dāng)人們?cè)谙挛?點(diǎn)下班后可以直奔餐廳休閑時(shí)，你的工作才剛剛開始。
6、品酒師
這是絕對(duì)最具有中國特色的職位，這在國外是沒有的。江湖上，過了WSET 2級(jí)的同學(xué)被稱為“中級(jí)品酒師”，過了WSET 3級(jí)的同學(xué)被稱為“高級(jí)品酒師”。而之所以會(huì)出現(xiàn)品酒師一稱，一則是因?yàn)榍懊鎯蓚�(gè)字“品酒”意指品嘗葡萄酒和烈酒，最后一個(gè)字“師”在傳統(tǒng)上被認(rèn)為是一個(gè)具有專業(yè)技能的師傅。在中國，品酒師的工作除了認(rèn)真品酒外，還需要做市場、培訓(xùn)和銷售等相關(guān)的工作。
7、葡萄酒培訓(xùn)師
這是葡萄酒界就業(yè)較廣泛的一種職業(yè)。酒莊需要葡萄酒培訓(xùn)師來接待訪客，這些訪客或是葡萄酒買家，亦或是葡萄酒媒體。大學(xué)也需要葡萄酒教授來培養(yǎng)下一代釀酒師和葡萄園經(jīng)理。烹飪學(xué)校需要葡萄酒導(dǎo)師來塑造未來的特級(jí)廚師。如果你想成為一名專業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)師，一張關(guān)于葡萄酒的高級(jí)文憑是必須的，出眾的演講技巧、對(duì)葡萄酒的滿腔熱情以及幽默搞笑的講課風(fēng)格也是優(yōu)秀葡萄酒培訓(xùn)師的必備技能。
8、葡萄酒專賣店店長
葡萄酒專賣店店長需要一定的葡萄酒知識(shí)，能回答消費(fèi)者在購買葡萄酒時(shí)常問的問題，如怎樣選擇葡萄酒，葡萄酒如何配餐以及葡萄酒如何窖藏等問題。同時(shí)，店長還需要具備一定的管理技能，如清點(diǎn)庫存、下單以及培訓(xùn)專賣店的工作人員等。此外，葡萄酒專賣店店長還必須熟知消費(fèi)者的喜好，如果當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者喜歡果香濃郁、易于入口的新世界葡萄酒，那么店長就不應(yīng)該重點(diǎn)推薦法國葡萄酒給消費(fèi)者。一般來說，葡萄酒專賣店店長的收入還是比較可觀的。
9、葡萄酒市場部經(jīng)理
在中國這個(gè)對(duì)葡萄酒認(rèn)知尚淺的國家，大部分消費(fèi)者購酒都是遵從品牌效應(yīng)。因此，葡萄酒品牌的成功與否成為了葡萄酒公司生存與否的關(guān)鍵。而品牌塑造這個(gè)重?fù)?dān)就落在了市場部經(jīng)理的肩上。市場部經(jīng)理需要做的工作有：組織酒會(huì)、舉行葡萄酒培訓(xùn)、宣傳品牌、參加酒展、聯(lián)系酒商和媒體等。負(fù)責(zé)葡萄酒市場的人員需要有較強(qiáng)的人際溝通能力，了解葡萄酒常識(shí)，熟悉東西方飲食，有大型酒會(huì)策劃經(jīng)驗(yàn)，善于維系客戶關(guān)系，能深度挖掘客戶價(jià)值與其周邊資源。葡萄酒市場部，說起來是個(gè)累得死人的工作，但你從中也能品嘗到美食美酒，廣結(jié)美女帥哥，提升自己品味。把品牌做好了，工資自然不低！
10、葡萄酒銷售代表
關(guān)于葡萄酒銷售，有這么一首打油詩道出了銷售人員的真實(shí)處境：“商女不知亡國恨，一天到晚賣紅酒。舉頭賣紅酒，低頭賣紅酒。洛陽親友如相問，就說我在賣紅酒。少壯不努力，老大賣紅酒。垂死病中驚坐起，今天還要賣紅酒。生當(dāng)作人杰，死亦賣紅酒。人生自古誰無死，來生繼續(xù)賣紅酒。眾里尋他千百度，驀然回首，那人正在賣紅酒�！眲倓偝蔀橐幻咸丫其N售代表時(shí)，你的起始薪資低，工作時(shí)間長。不過銷售代表也有“額外津貼”，如為說服客戶購買你的產(chǎn)品與客戶在頂級(jí)餐廳用餐，還可以去你“代言”的酒莊旅游。從長期來看，只要你有超強(qiáng)的嘴上本領(lǐng)、堅(jiān)韌不拔的毅力以及過人的商業(yè)頭腦，你的薪資絕對(duì)優(yōu)厚。